国潮烘焙墨茉点心局“潮”在哪？

作者：金蚂蚁策划时间：2021-09-06 15:14

　　现有16家门店，资本争相注入的长沙麻薯品牌，排队也要买的墨茉点心局，以浓浓的国潮风出圈，成为年轻人火热追捧的中式烘焙网红店。

　　墨茉点心局的瑞兽狮头标志，古朴大气，充满东方韵味，简约的笔触配合生动的线条，赋予了墨茉点心局品牌摩登复古的认知度；高饱和度红蓝搭配的主色调古朴大气，用霓虹灯牌加实木混搭装饰来呈现近代中国风的古朴特色，让墨茉门店奠定了“国潮烘焙”的风格定位。

　　店内古朴的结构划分和文案指示牌、在明档展示出品流程、引导消费者动线的基础上，也同样体现出个性的国潮气质。“选材管理司”、“手工烘焙行”、“芬芳出品处”，随处可以感受到那种来自近代东方的气息。适当的复古让品牌呈现了古拙东方美，如今它已经成为众多年轻人的必去网红打卡圣地。

　　在产品上，墨茉点心局以“糕点零食化”的策略，把糕点个体变小，变成弄够一口一个的小零食，更博得了年轻人的喜爱。墨茉的产品创新解决了场景化和销售时段的问题。“全部做小可以配茶饮、像瓜子一样当零嘴吃。在产品小包装上也呈现了国潮的特色标志和独特气质。

　　将桃酥、肉松小贝、蛋黄酥等中式糕点，结合芝士、曲奇等西点的常用元素，打造注重口味、新鲜、创新和颜值的“新中式”烘焙产品。完美解决了年轻人口味上的需求，又让传统中式糕点获得了创新与发展！

　　以墨茉代表的新中式烘焙门店，不但与长沙本身的影响力相互辉映，更成为这座网红城市的新招牌。墨茉点心局从国潮的角度去呈现不同的中式烘焙，吸引了无数年轻群体，线上主打新媒体、线下主攻购物中心的渠道及营销策略，则为品牌带来了源源不断的曝光度和影响力。

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