翠花酸菜，在一起，20年。_哈尔滨金蚂蚁营销策划有限公司

翠花酸菜，在一起，20年。

客户：翠花集团
品牌：翠花酸菜翠花山珍
任务：全案策划、包装设计、企业文化策划、品牌策划

2002-2022。
从定位“真正的好酸菜”到坚定“食品安全战略”布局，再到全国特色食品展望计划。
下一步的工作重点是品牌管理，在保护中稳定发展，做大做强做实企业无形资产。

一、项目背景：
2002年，雪村一首《东北人都是活雷锋》唱响全中国，翠花酸菜应唱而生。翠花酸菜，与生俱来就有了先天的成功血统，耳熟能详，从口头歌变成心头好。产品一上市，就被快速接受，畅销黑吉辽蒙四省。
一起始，翠花酸菜就创造了4个第一：
首开先河，开创了一个新品类；
中国第一个把酸菜推向市场的企业；
中国第一座酸菜腌渍大冷窖，至今无人超越；
中国第一个以战略高度推广酸菜食品安全的企业，并且建立健全企业高标准执行体系。

二、全案落地：
1、打响品牌，成就第一。
一首歌让翠花酸菜火爆市场，成为大山里飞出来的金字招牌。无疑，借势而上的助推力量仍然非广告莫属，在东北三省的媒体上，实效的创意广告登上电视、报纸，与哈药广告策略一致，开展栅栏式投放，迅速叫响品牌和产品；深度诉求的报纸软文，更是详尽而贴切地道尽了产品的品质和企业实力，更有传奇一般的故事穿插其中，让人因好奇而购买；杂志广告、高空广告、电台广告、公交站亭广告，则补齐了卖点传播的“空缺时空”，让翠花酸菜就在你身边，迅速成为人们餐桌上的美味记忆。

2、品牌定位升级：真正的好酸菜！
我们经历了翠花酸菜品牌的初创期，首次发展期，演进期，在这样的一大段时间里，翠花从无到有，从小地方特色到全国大区域品牌，都留下了我们密集的策略脚印。无疑，我们也伴随了市场的扩大和竞争格局的进化，抄袭、模仿、假货、土坑、杂牌、烂货、变黄药粉……，在混乱的局面里，需要我们再次考虑定位，让翠花品牌优势突出、稳中求进、扎实平安。
多少年的315，我们看到了倒下的都是大品牌，所以我们决定定位必须从企业的基础优势出发，确保长效、保真、可追溯，空玩文字概念不长命。
定位：真正的好酸菜！
卖点：翠花酸菜5好标准！
统一：始终保持与企业沉淀的“品质基因”一致！
白菜，为翠花酸菜之体；
窖池，为翠花酸菜之力；
井水，为翠花酸菜之魂；
工艺，为翠花酸菜之品；
设备，为翠花酸菜之形。

3、翠花Ip制造，品牌与形象合体！
那时候还没有ip一说，只是我们策略上的必然成果，并且聚焦了，放大了。
翠花酸菜，“翠花，上酸菜”，无疑她就是一个大山里的姑娘，淳朴、善良、飒爽的性格，穿着红袄绿裤，梳着大辫子，热情待客的样子。翠花@=翠花IP！（右上角圈一下）
全新的IP出炉，让翠花品牌更加形象好记，印象深刻，好感倍增。

2021年，翠花品牌价值评估高达1.5亿元，位居行业之首。

4、不忘乡情，感动百万家乡人的春节营销
翠花，源起于朗乡，位于小兴安岭腹地，群山围绕，雾霭蒙蒙，民风淳朴，乡情浓厚。而酸菜也正是山里人的最爱，也是东北人的心头好。过年的杀猪菜，更是让人念念不忘，爱不释口。这一切都是因为浓浓的乡情。
过年了。我们策划一次乡情营销。纪录片《杀猪菜》描写了山里的老家，姑娘回家过年，老爸杀猪过年的场景，完整还原了山里人的民俗和仪式，更体现了浓郁的民风和暖暖的人情……“小猪小猪你别怪，你是人间一道菜，陪伴我家好日子，明年再回来”，这句话，仍旧萦绕在人们耳边，这个纪录片成就了杀猪菜中的经典之作。
腊八后，投放《今日头条》。两天103.6万浏览量，评价3万多条，很多人看哭了，想家了。那是个感动的时刻，也是一个温暖的时刻，思乡情结被我们悄悄的调动起来……100箱翠花大礼包，被赠送到了全国各地幸运的人们手里，又再次掀起了热议……“这企业太实在了“、”办公室里送一圈，还剩下好多，感谢家乡企业“、”迫不及待的到家就吃了，这是老家的味儿“……

三、战略咨询，品牌管理，企业顾问。
持续增长、健康发展、节奏稳健，翠花进入到了企业蓬勃的发展期，陆续拥有朗乡、肇东、沈阳新民、齐齐哈尔四大生产基地，产能位居全国第一，产品已经卖到美国、加拿大、新加坡、日本、俄罗斯、澳大利亚等国。作为企业顾问公司，我们再次跃立潮头，振奋之下，平复身心，重新思考企业和品牌的未来走向。

战略咨询工作启动，规划未来5-10年的战略布局：
1、持续成为酸菜品类食品安全的行业楷模，重视环保，用第一品牌打造第一品质；
2、成为“中国食品安全战略国家重点示范企业”；
3、成立全国八大地区销售分公司；成立海外发展事业部，指导集团实现跨国发展；
4、中国民族品牌杰出代表；
5、中国各地名优特食品全球市场运营商。

在战略指引下，我们协助翠花做好品牌管理工作，这也是当下重中之重，在保护下发展品牌，在发展中保护品牌，保持品牌长青，年销售额稳定在20-30%的增长率。
有文化的企业基业长青，有文化的品牌生生不息，有文化的产品价值无限！

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